Açıklama
Yayla Gurme Keten Tohumu 500 gr
Latincesi “çok kullanışlı” anlamına gelir ve insanlığın var oluşundan beri tüketilmektedir. Hipokrat gibi hekimler tedavi amaçlı da kullanmıştır.
Pişirme Yöntemi
Keten tohumunu yemeden önce yapısında bulunan ve besin kalitesini düşüren maddelerin inaktivasyonunu sağlamak için mutlaka ısıl işlem uygulanmalıdır. Kısa süreli mikrodalga ve fırında kavurma/pişirme yeterlidir.
Böylece fındığımsı aroma da elde edebilirsiniz. Kavrulmuş keten tohumunun sindirimini arttırmak için öğütülmesi ve sağlık için 2 çorba kaşığı tüketilmesi önerilmektedir. Keten tohumunu öğünlerde çok farklı şekillerde kullanmak mümkündür.
Lezzetli Fikirler
- • Kavrulmuş keten tohumunu salatalara, yoğurda, bala, sabah kahvaltılık gevreğe, meyve içeceklerine, ekleyebilirsiniz
- • Keten tohumunu veya öğüterek ununu pasta, ekmek, kraker, muffin veya waffle yapımında kullanabilirsiniz
- • Kek, muffin, kurabiye gibi tariflerde kullanılan yumurta miktarını azaltmak için keten tohumu jelini kullanabilirsiniz.
- Keten tohumunu öğütüp 1:3 oranında ılık suyla karıştırın ve bir süre bekleyin. Elde edeceğiniz jel bir yumurta için uygundur. Bu jelle hazırlayacağınız ürünler daha az hacimli ve hafif yapışkan olur.
- Keten tohumunun kullanılacağı tariflerde pişirme uygulanıyorsa kavurmadan ekleyebilirsiniz. Örneğin kek veya ekmek yapımında una karıştıracağınız keten tohumunu kavurmaya gerek yoktur.
Değerlendirmeler
Bu ürünü ilk değerlendiren siz olun
Henüz değerlendirme yapılmadı.